創業背景

大約三年前，有位朋友有一間房子想要找人合夥開一間早午餐店，那時幾位朋友對餐飲都有興趣，所以各別做了自己有興趣的餐點，可是因為諸多原因合作案最後沒有成功，但也因為這個合作案的關係，使我對於做甜點有了信心，當時試做了許多甜點，做出的成品都有請朋友試吃，當時的反應良好受到許多肯定，當下就想著，或許自己的手藝也會受到歡迎，所以就在自己家裡的廚房，用著一台小小的烤箱，而當時在公寓裡飼養了兩隻貓，就很直白的創立了【二貓公寓】這個店名。